Categoria Primi - Pagina 2

Sartù di riso o timballo siciliano? Scopri dosi, cottura al dente e trucchi per una crosta dorata e un ripieno compatto.

Pasta fredda saporita e non collosa: scopri proporzioni, condimenti e trucchi per prepararla al meglio, anche in anticipo.

Anelletti alla siciliana al forno con ragù e piselli: scopri dosi, cottura e segreti per un timballo dorato e morbido.

Malloreddus alla campidanese con salsiccia, pomodoro, zafferano e pecorino: scopri dosi, tempi e segreti per una mantecatura cremosa.

Pasta con ’nduja calabrese pronta in 25 minuti: dosi, cottura, formati e varianti per bilanciare il piccante. Scopri la ricetta.

Pasta al tonno cremosa senza panna, pronta in 25 minuti: scopri dosi, varianti e trucchi per evitare un sugo asciutto o troppo salato.

Gnocchi di patate fatti in casa morbidi e non gommosi: dosi, impasto, cottura, congelamento e condimenti. Scopri tutti i trucchi.

Risotto alla monzese cremoso con luganega: dosi, cottura, versione bianca o allo zafferano ed errori da evitare. Scopri la ricetta.

Pasta alla puttanesca pronta in 25 minuti: scopri dosi per 4, passaggi, errori da evitare e varianti per un sugo equilibrato.

Gnocchi di ricotta morbidi e veloci: scopri dosi, cottura, condimenti ed errori da evitare per un primo fatto in casa riuscito.

Spaghetti al limone cremosi senza panna: dosi, mantecatura e trucchi per equilibrarli. Scopri la ricetta pronta in circa 20 minuti.

Pasta panna e speck cremosa in 20 minuti: dosi per 4 persone, trucchi per mantecare e varianti con funghi o zafferano. Scopri la ricetta!

Cous cous di pesce alla trapanese: scopri pesci, dosi e brodetto per grani morbidi e separati, anche nella versione fredda.

Pasta e zucchine alla napoletana cremosa senza panna: scopri dosi, cottura in una pentola e trucchi per mantecarla alla perfezione.

Risotto al pomodoro cremoso e al dente: scopri dosi, tempi, errori da evitare e varianti semplici per un primo riuscito.

Penne alla vodka cremose: scopri dosi per 4, cottura e varianti leggere per una salsa liscia e saporita. Prova la ricetta!

Minestrone di verdure fatto in casa: dosi per 4 persone, tempi, stagionalità e varianti con legumi, farro o pesto. Scopri i consigli.

Pasta e patate alla napoletana cremosa e filante: scopri dosi, cottura risottata e trucchi per non farla diventare una zuppa.

Cacio e pepe romana cremosa e senza grumi: scopri dosi, acqua di cottura e mantecatura per ottenere il risultato perfetto.

Vellutata di zucca cremosa senza panna: dosi per 4, 30 minuti, varianti e consigli per la consistenza perfetta. Scopri la ricetta!

Pasta estiva calda o fredda: scopri formati, quantità, cottura e idee con verdure, pesto e legumi per piatti freschi e completi.

Pasta salsiccia e funghi cremosa senza panna: scopri dosi, cotture, varianti ed errori da evitare per un primo rustico pronto in 30-35 minuti.

Pasta con salmone affumicato cremosa in 20 minuti, anche senza panna. Scopri dosi, mantecatura, varianti ed errori da evitare.

Pasta e patate con provola cremosa e filante: scopri dosi, cottura risottata ed errori da evitare.

Pasta e lenticchie cremosa in tegame, con dosi, tempi, varianti e consigli per non sbagliare. Scopri la ricetta rustica per 4 persone.

Spaghetti alla chitarra fatti in casa: impasto, cottura, sughi e errori da evitare. Scopri i segreti della pasta abruzzese.