Loredana Guerra - Pagina 2

Risotto con gamberi e limone cremoso e profumato: dosi, fumetto e consigli per non rendere i gamberi gommosi. Scopri la ricetta.

Salsa tonnata cremosa e bilanciata: scopri dosi, varianti, abbinamenti e come conservarla senza perderne freschezza.

Scopri il coniglio all’ischitana: dosi per 4 persone, cottura lenta, piperna e sugo perfetto per la pasta. Leggi la ricetta.

Zucchine gratinate al forno, dorate e croccanti: dosi, tempi, varianti e trucchi per evitare che restino acquose. Scopri il metodo.

Scopri come preparare il pesto fatto in casa con dosi precise, mortaio o mixer, trucchi anti-ossidazione e conservazione sicura.

Pancake con farina d’avena morbidi e facili: scopri dosi, cottura, varianti e guarnizioni per un risultato soffice e senza errori.

Fiori di zucca freschi: scopri come pulirli, conservarli e cucinarli fritti, ripieni o in padella con consigli pratici.

Granita al limone siciliana: dosi, metodo con o senza gelatiera ed errori da evitare. Scopri come ottenere cristalli fini e gusto fresco.

Alette di pollo croccanti e morbide: dosi, marinatura, tempi e cotture al forno, alla griglia e in friggitrice ad aria. Scopri i trucchi!

Melanzane fritte croccanti fuori e morbide dentro: scopri dosi, temperatura dell’olio, tempi e trucchi per servirle asciutte e dorate.