Ultimi articoli - Pagina 7

Una ciotola di terracotta piena di pasta e lenticchie, condita con olio d'oliva. Un piatto confortante e saporito.

Pasta e lenticchie cremosa, la ricetta nel tegame

Loredana Guerra • 11 maggio 2026

Parmigiana di melanzane non fritte, dorata e invitante, con strati di melanzane, pomodoro e formaggio filante. Una delizia leggera e gustosa.

Verdure e Contorni

Parmigiana di melanzane non fritte, compatta e gratinata

Mirella Vitale • 10 maggio 2026

Funghi in padella, dorati e profumati, guarniti con prezzemolo fresco, pronti per essere gustati su un tavolo di legno rustico.

Verdure e Contorni

Funghi in padella dorati e saporiti, il metodo giusto

Loredana Guerra • 10 maggio 2026

Dolci pesche ricoperte di zucchero scintillante, pronte per essere gustate.

Pesche dolci con crema e Alchermes, ricetta e segreti

Loredana Guerra • 9 maggio 2026

Un cucchiaio raccoglie una pallina di cremoso gelato fatto in casa, dal colore giallo pallido e dalla consistenza invitante.

Gelato fatto in casa cremoso, con o senza gelatiera

Tosca Sartori • 9 maggio 2026

Piatto di peperoni arrostiti al forno, rossi e gialli, cotti alla perfezione, con un leggero velo di bruciatura che ne esalta il sapore.

Verdure e Contorni

Peperoni arrostiti al forno, morbidi e facili da spellare

Tosca Sartori • 8 maggio 2026

Broccoli in padella con patate e olive, un contorno saporito e colorato.

Verdure e Contorni

Broccoli in padella teneri e saporiti - metodo e varianti

Mirella Vitale • 8 maggio 2026

Fetta di torta carote e noci, decorata con caramelle a forma di carota.

Torta di carote e noci soffice, con tutti i segreti

Loredana Guerra • 7 maggio 2026

Mattarello stende la pasta brise su carta forno, pronta per una torta salata.

Basi e Tecniche

Pasta brisée fatta in casa, friabile e croccante

Loredana Guerra • 5 maggio 2026

Un soffice pan di spagna dorato, pronto per essere farcito e decorato.

Basi e Tecniche

Pan di Spagna alto e soffice senza lievito

Tosca Sartori • 5 maggio 2026

Scatola piena di biscotti al burro: a fiocco di neve, con gocce di cioccolato, ripieni di caramello e a forma di cuore.

Biscotti al burro friabili: ricetta, errori e varianti

Loredana Guerra • 4 maggio 2026

Un piatto di moscardini in umido, succulenti e profumati, accompagnati da una fetta di pane tostato e pomodorini freschi.

Moscardini in umido al pomodoro, teneri e saporiti

Mirella Vitale • 3 maggio 2026

Polpette di merluzzo in salsa di pomodoro, guarnite con prezzemolo. Sullo sfondo, pomodori, cipolla e sale.

Polpette di merluzzo morbide e dorate, anche al sugo

Tosca Sartori • 1 maggio 2026

Un delizioso uovo alla coque con tuorlo dorato, servito con croccanti bastoncini di pane tostato.

Basi e Tecniche

Uovo alla coque perfetto - tempi, trucchi e sicurezza

Mirella Vitale • 30 aprile 2026

Spaghetti alla chitarra appena fatti, pronti per essere cucinati. Ingredienti freschi e attrezzi per la pasta sul tavolo.

Spaghetti alla chitarra, come farli in casa e condirli

Tosca Sartori • 29 aprile 2026

Un piatto di gnocchi di zucchine, conditi con burro e salvia, su un elegante piatto decorato.

Gnocchi di zucchine senza patate, morbidi e facili da fare

Tosca Sartori • 29 aprile 2026

Un piatto invitante di pasta con patate cremosa, arricchita da pezzetti di pancetta e prezzemolo fresco.

Pasta e patate cremosa in una sola pentola

Mirella Vitale • 28 aprile 2026

Casoncelli alla bergamasca conditi con burro, salvia e abbondante parmigiano. Un piatto che sa di casa.

Casoncelli alla bergamasca fatti in casa senza errori

Mirella Vitale • 27 aprile 2026

Filetti di orata al forno con pomodorini, olive nere e patate. Un piatto saporito e colorato, pronto per essere gustato.

Filetti di orata al forno morbidi e saporiti, senza errori

Loredana Guerra • 27 aprile 2026

Impasto di pasta frolla pronto, con farina sparsa, uova, zucchero, burro e limone sullo sfondo.

Basi e Tecniche

Pasta frolla perfetta - dosi, tecniche e cottura

Loredana Guerra • 26 aprile 2026

Cipolla Giarratana intera, cotta in padella, avvolta in pane soffice.

Verdure e Contorni

Cipolla di Giarratana in padella, dolce e morbida

Tosca Sartori • 25 aprile 2026

Confezione di besciamella Chef, senza lattosio e senza glutine, con immagine di rotolini di zucchine conditi.

Basi e Tecniche

Besciamella senza glutine, liscia e senza grumi

Tosca Sartori • 25 aprile 2026

Involtini di verza succulenti, conditi con pepe nero e spezie, in una ciotola bianca.

Involtini di verza, il secondo morbido che sa di casa

Loredana Guerra • 24 aprile 2026

Migliaccio napoletano ricetta della nonna: soffice torta di semolino cosparsa di zucchero a velo, un dolce che sa di casa.

Migliaccio napoletano della nonna, cremoso e senza grumi

Loredana Guerra • 24 aprile 2026

Un carciofo alla romana, tenero e profumato, servito su un piatto bianco con olio e prezzemolo.

Verdure e Contorni

Carciofi alla romana teneri e profumati, con il sughetto giusto

Mirella Vitale • 24 aprile 2026

Patatine fritte dorate che sfrigolano nell'olio bollente, pronte per essere gustate.

Verdure e Contorni

Patatine fritte croccanti, il metodo della doppia cottura

Loredana Guerra • 24 aprile 2026

Una teglia piena di deliziosi baci di dama, biscotti friabili con un cuore di cioccolato fondente.

Baci di dama piemontesi, la ricetta per biscotti friabili

Mirella Vitale • 23 aprile 2026